人勤春來早,连江海上春耕忙。海上眼下,春耕正值春耕大作戰時節,大作全國海洋大縣連江縣的战见种蛏海蟶養殖戶們趁著潮落的間隙與海水賽跑,趕時令、闻黄搶播種,金两在淺海灘塗上運苗、抢滩洗苗、连江放苗……奏響一首生機盎然的海上春耕曲。
連江是春耕福建省重要的海蟶養殖基地,海蟶養殖曆史悠久,大作早在1300多年前沿海漁民就開始養殖海蟶,战见种蛏積累了豐富的闻黄經驗。由於個頭大、金两鮮美多汁,連江海蟶榮獲福建名牌農產品,並不斷開拓海外市場。據連江縣海洋與漁業局統計,近年來,連江海蟶養殖麵積達2.3萬畝,總產量約6萬噸,產值達18億元。其中,連江浦口鎮中麻村有著“縊蟶之鄉”美譽。
11日,記者在中麻村海域看到,海蟶養殖戶正趁著退潮時分,駕駛滿載蟶苗的船舶前往淺海灘塗準備投苗。
“種海蟶和插秧苗一樣,都需要搶時間,在潮水退去的兩三個小時內完成播種,若是漲潮了還沒放完苗,隻能無功而返。”養殖戶張由盛說,潮水逐漸退至齊腰深時,是播撒種苗的黃金時間。養殖戶們站在水中,將蟶苗緩緩推至投放區域後,開始均勻地拋撒蟶苗。這些3厘米左右的蟶苗將在2小時內鑽進灘塗中,後期加強管理,防止海沙蓋過蟶田即可。
“海蟶撒苗是有訣竅的。”養殖戶陳振文告訴記者,為保證蟶苗的成活率,拋撒蟶苗一定要均勻,如果蟶苗過於密集,容易導致發育不良,出現“死苗”現象。當水位降至20厘米左右時,養殖戶們還要補苗,讓蟶苗均勻地分布在淺海灘塗上。記者注意到,僅過去一個小時,不少蟶苗已經開始鑽入灘塗中,在海裏安家。
“最近這段時間天氣寒冷,正是蟶苗生長的最佳時間,要是等到天氣暖和起來,蟶苗的存活率會大幅降低。因此就算是夜晚退潮,我們也要下灘塗種蟶苗。”張由盛說,蟶苗播種將持續至4月份,種下去5個月後就可收獲,一直采收至國慶節前後。
“中麻村位於敖江入海口,鹹淡水交匯處,這裏生長的海蟶因肉質肥壯、肉色潔白、味道鮮美而聞名遐邇,常常供不應求。”中麻村黨支部書記林新告訴記者,由於品質良好、產量穩定,每到豐收時節,每天都會有上萬公斤的海蟶從中麻村運往浙江、江西等地。(記者 林文婧 通訊員 吳其法 陳成誌)