春季,相约向春
萬物複蘇,安徽生機勃勃,而行
經過一個寒冬的丨蜀蟄伏,
暮邀明月,山季晨對朝露,相约向春
茶樹在春雨的安徽滋潤下鮮嫩欲滴。
沏一壺春茶,而行
壺中有淡煙疏柳,丨蜀有似水長卷。山季
從“滿甌泛泛
烹春茶”
到唐寅《事茗圖卷》、相约向春
石濤《品茶圖》,安徽
香茗即熟,而行畫筆隨就。丨蜀
一盞茶裏,山季
從口腔至心靈,
是一個更寬廣,
更有趣的世界。
中國的茶,大約有3000年的曆史。
2022年,“中國傳統製茶技藝及其相關習俗”列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄,體現了中華文明對人類文化多樣性的重要貢獻,彰顯了文化自信。
剛剛過去的冬天,圍爐煮茶在年輕人中走俏。同時,時尚茶美學空間tea'stone出圈、國風茶飲茶顏悅色爆火,我們看到現代茶人
深耕細節,革新茶事審美,展現古典雅士和現代生活結合的可能,中國茶千年更迭,明晰可見。
在合肥,年輕化的新中式茶飲社交空間崛起,其中有這樣一個茶空間最具代表,坐落在合肥市蜀山區金大地東西街的東遊記茶館與東遊尋茶,兼具新茶飲美學空間與國風茶飲創意,讓喝茶變得新潮且有趣。
曆經6年
,魏子淇和她的團隊,一直在探索青年茶文化發展,因為一份份對合肥的熱愛,讓這座城市茶飲進入了一個新階段,一個年輕的“文裏文氣”品牌空間成為合肥年輕文化生活新方式代表地標之一。
魏
子淇
,曾是一名室內設計師;現在的她,致力成為新東方生活美學的擺渡人,探索運用現代視野,讓傳統元素自然散發著當代氣息。做好製茶技藝的保護與傳承,並用持續創新讓中國茶變得時尚又具有當代美感,讓茶與生活方式產生時尚關聯。把茶文化、東方、美學、生活方式、消費形態這些內容“非視覺形象”形象化、當代化、視覺化、生活化。讓以茶文化為代表的中華優秀傳統文化產生更大的影響力。
為什麽出發
中國人做中國的東西
魏子淇是地道合肥人,隨後在北京求學,學習室內設計。畢業後,她用7年時間,在北京從事設計工作,以室內設計為主,兼做平麵設計,成為業界小有名氣的青年設計師。
魏子淇一直對老家具和傳統手工藝品保有熱愛。傳統工藝品的“氣”與“韻”的節奏,帶給魏子淇更加深入地思考:關注藝術品與人的關係,藝術品與生活的韻律。而對於軟裝設計領域,對於她來說:“最純粹莫過於中國人做中國的東西。”麵對新中式的美學設計,她隻需探尋傳統匠人的技藝傳承,體會傳統文化在當代的新意表達,細致觀察生活本身,便能展現出最為純粹的東方美學特點。
東遊記——
與合肥一同探索當代東方美學生活方式
2008年,魏子淇開設了線上東遊記平台。2017年,她又和姐姐一起,在蜀山區金大地東西街開設了首個線下中式茶館。
東遊尋茶茶飲生活空間,大隱於市。一扇透明的玻璃門仿佛是兩個完全不同世界的交匯處,呈現著“既傳統又現代”的統一。從門外走進,你會在刹那間恍惚,光線在極短時間由明到暗的轉變,氛圍一瞬間由現代都市轉為傳統東方韻味,讓你尋回慕古之心,腳步不由自主地輕了慢了,心跳仿佛也像是感受到了不同的空間,不同的氣息,而舒緩了跳躍的節奏。
東遊尋茶茶飲生活空間內,現代工業風格的主體設計框架,用東方內容去填充,傳統和當代融合得遊刃有餘,一切都剛剛好。陳設的手工茶器,帶著讓人靜得下心的純淨與質樸,回歸當下,回歸自己。
東遊記是一個精心設計的空間,旨在為都市人提供東方生活美學體驗。這種體驗不僅在眼看,更在聽而陶醉,聞而心動,更在味蕾上的綻放。聽茶水與瓷器觸碰的聲音,像高山的流水越過堅石;聞茶香,是幽閑氣質裏的清秀感覺;而空間裏的手作中式茶點,與茶為伴。
在這裏,借由茶,都市人在古往今來中開解自己,在天地草木中安頓此心。
東遊茶亭——
合肥年輕人網紅國茶新飲空間
如果說東遊記是一個靜心靜待的空間,那麽東遊茶亭就是為了匆忙行人快速體驗東方茶飲美學的驛站。
汲取現代元素,精選好茶,輔之以品質食材、時令鮮果,創新製成茶酒、有冰淇淋的好茶、養生好茶... ...
荔枝、柳橙、鳳梨、水蜜桃、草莓、西柚,茉莉花茶、廣東鳳凰單叢、雲南古樹紅茶、武夷肉桂、大紅袍,水果遇到好茶是什麽滋味?東遊尋茶尋得富含花果香的上好茶品,配以新鮮水果,有水果的好茶,有果味,更有茶香。
這種更年輕、更融合、更酷的茶飲,帶給更多人茶的新感受,創造出一個更多彩更豐富的茶的世界。
驚豔東方文創茶點,
韜光躡影,摶實成虛的當代中國“食物畫”
茶與茶食,是兩相清歡的知己。中國人飲茶素有佐之茶食的喜好。茶食,為品茶的滋味增添變化,進而讓喝茶成為一件更有雅趣的事情。
2018年起,東遊記推出中式茶點,其形態宛若出水芙蓉,氣質清雅,清新甜香。每一款茶點的選材,都獨具創新,以茶入食,搭配黃油或者西式烘焙所用的奶製品。若非親口所嚐,你絕不會意識到,當酒釀、豆腐這種中國傳統食材與西式糕點融合,會出現怎樣驚豔的味蕾盛宴。
“喝不求解渴的茶,吃不為充饑的點心。”
生活便在這一茶一果中慢了下來,仿佛與時光共老,通過自然的風味融合,獲得一次又一次地真實撫慰。
蘇軾說畫之妙在“孤鴻滅沒於荒天之外”,將有形的空間送到了那寂寞的、幽遠的、深邃的世界中,閃爍不定,如影綽綽。品嚐東遊記的每一份茶點,仿若進入那深遠的意境中。
我們+合肥
年輕東方美學生活方式
生活的方式往往可以捕捉到一個個體的內心,它描繪了人們怎樣接觸這個世界,而我們的擁有物,我們周遭的一切環境和器物,其實反映了,我們究竟是一個什麽樣的個體。魏子淇和她的東遊記在合肥,或許就是這樣的一個新的東方美學生活方式的引領者,不為改變什麽,隻為做一個“詩意的現代城市棲居地”,偶爾見證一下合肥市民新生活方式的嬗變。
“在金大地東西街的6年,對我和整個團隊而言,是奮鬥的6年,蜀山區蓬勃向上的朝氣也給了我很多力量,在這樣的城區,做一個新東方美學生活方式的傳播者,我覺得很有意義。”魏子淇說。
東遊記成為金大地東西街年輕東方美學生活方陣中的一員,正如街區一直以來秉承的特色文化運營策略,既有東方基因,也有西方表達
;既是古雅的,也是當代的;既蘊含著曆史文化積澱,又呈現著當代美好生活方式,正在演繹“東方底色 國際特色”,用當代敘事語言去講述東方文化和故事。挖掘自身和新潮國茶文化、東方藝術、當代表達等之間的關係,其年輕時尚的茶生活體驗和全新的茶美學生活方式是走在全國一線的。
願每個“文化因子”
在合肥都找到它的
“創新引力波”,
共同呈現
美的、文化的、當代的、可愛的
新合肥。